Objetivo do Curso:

Este curso tem como objetivo aperfeiçoar os conhecimentos e oportunizar o desenvolvimento de habilidades sobre a aplicação de técnicas de produções da confeitaria natalina em diferentes tamanhos e formatos, nas suas diversas formas de apresentação, utilizando instrumentais e produtos específicos da confeitaria natalina, de acordo com as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

É destinado a profissionais e estudantes que atuam no segmento de produção de alimentos ou áreas afins, que estejam buscando aperfeiçoamento técnico em confeitaria natalina.

• Escolaridade: Ensino Fundamental incompleto (6º ao 9º ano);
• Idade maior ou igual a 16 anos.